Nie len taký zákusok môže potešiť na Valentína :)
Dezertom môže byť kompletne aj celý obed!
Čo tak si spraviť nápaditý ovocný piroh preliaty obľúbenou malinovou omáčkou?
Recept na tento piroh je ešte k tomu vylepšený o zdravšiu verziu múky - tú špaldovú, a hoci jej hnedšia farba môže výslednému dojmu z jedla ubrať, u tohto nemusíte mať obavy :)
- 20m
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1,5 dl |
1,5 dl |
|
0,5 dl |
0,5 dl |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Náplň | |
|
6 lžiček |
6 lžiček |
|
na vytření formičky 2 lžičky |
2 lžičky |
| Omáčka malinovo-rybízová | |
|
200 g |
200 g |
|
300 g |
300 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a vytvoríme cesto.
To následne vyvaľkáme do stredne tenkej vrstvy, aby sa nám pirohy počas varenia nenatrhli a plnka nevytiekla.
-
Vykrajovaciu formičku si najskôr vytreme olejom, aby sa nám z nej cesto dalo pekne vyklopiť.
Vykrojíme srdiečka alebo iný tvar pomocou formičky na pirohy.
Pirohy naplníme džemom.
Aby sa nám okraje obidvoch ciest lepšie zlepili, môžeme ich potrieť vodou.
-
Do väčšieho hrnca si dáme variť vodu, tú ochutíme štipkou soli.
Dáme variť pirohy, počas varenia ich môžeme aj obracať.
Keď vyplávu na povrch, sú hotové.
-
Keď sú pirohy hotové, môžeme si dať variť našu ovocnú omáčku.
Jej vychutenie nechám na každom z vás, ja som sa riadila mojimi chuťami a moji "ochutnávači" s ňou boli spokojní :)
-
Rozmrazené ovocie zalejeme v panvici vodou.
Ochutíme.
Zmes chvílu povaríme a potom do nej vmiešame kukuričný škrob.
Osladíme podľa chuti.
-
Hotové pirohy prelejeme omáčkou a môžeme ich podávať :)
Pre lepší efekt, aby bolo vidno ich náplň, ich môžeme prerezať tak, ako vidíte na úvodnej fotke :)
-
Po prerezaní pirohu nie je bohužiaľ vidieť jeho tvar, ale ten efekt roztečeného lesklého džemu stojí za to :)
Makronutrienty
76%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 743 kJ | 1 143 kJ |
| Kalorická hodnota | 178 kcal | 273 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,8 g
6,67 g |
47,4 g
10,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,08 SVJ | 4,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,42 g
0,479 g |
8,33 g
0,736 g |
| Bílkoviny | 4,09 g | 6,29 g |
| Sůl | 0,113 g | 0,174 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
