Nie len taký zákusok môže potešiť na Valentína :)
Dezertom môže byť kompletne aj celý obed!
Čo tak si spraviť nápaditý ovocný piroh preliaty obľúbenou malinovou omáčkou?
Recept na tento piroh je ešte k tomu vylepšený o zdravšiu verziu múky - tú špaldovú, a hoci jej hnedšia farba môže výslednému dojmu z jedla ubrať, u tohto nemusíte mať obavy :)
- 20m
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
300 g |
300 g |
1,5 dl |
1,5 dl |
0,5 dl |
0,5 dl |
1 špetka |
1 špetka |
Náplň | |
6 lžiček |
6 lžiček |
na vytření formičky 2 lžičky |
2 lžičky |
Omáčka malinovo-rybízová | |
200 g |
200 g |
300 g |
300 g |
1 lžička |
1 lžička |
1 kus |
1 kus |
1 kus |
1 kus |
2 lžíce |
2 lžíce |
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a vytvoríme cesto.
To následne vyvaľkáme do stredne tenkej vrstvy, aby sa nám pirohy počas varenia nenatrhli a plnka nevytiekla.
-
Vykrajovaciu formičku si najskôr vytreme olejom, aby sa nám z nej cesto dalo pekne vyklopiť.
Vykrojíme srdiečka alebo iný tvar pomocou formičky na pirohy.
Pirohy naplníme džemom.
Aby sa nám okraje obidvoch ciest lepšie zlepili, môžeme ich potrieť vodou.
-
Do väčšieho hrnca si dáme variť vodu, tú ochutíme štipkou soli.
Dáme variť pirohy, počas varenia ich môžeme aj obracať.
Keď vyplávu na povrch, sú hotové.
-
Keď sú pirohy hotové, môžeme si dať variť našu ovocnú omáčku.
Jej vychutenie nechám na každom z vás, ja som sa riadila mojimi chuťami a moji "ochutnávači" s ňou boli spokojní :)
-
Rozmrazené ovocie zalejeme v panvici vodou.
Ochutíme.
Zmes chvílu povaríme a potom do nej vmiešame kukuričný škrob.
Osladíme podľa chuti.
-
Hotové pirohy prelejeme omáčkou a môžeme ich podávať :)
Pre lepší efekt, aby bolo vidno ich náplň, ich môžeme prerezať tak, ako vidíte na úvodnej fotke :)
-
Po prerezaní pirohu nie je bohužiaľ vidieť jeho tvar, ale ten efekt roztečeného lesklého džemu stojí za to :)
Makronutrienty
69%
8%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 030 kJ | 1 489 kJ |
Kalorická hodnota | 246 kcal | 356 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
35,1 g
4,19 g |
50,8 g
6,05 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,51 SVJ | 5,08 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,6 g
0,519 g |
16,7 g
0,75 g |
Bílkoviny | 4,29 g | 6,2 g |
Sůl | 0,112 g | 0,162 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů