- 15m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
ledový salát
|
0,25 kusu |
|
červená paprika
|
0,5 kusu |
|
mrkev
|
1 kus |
|
mandarinka
|
1 kus |
|
výhonky, směs klíčků
|
1 hrst |
|
slunečnicová semínka
|
1 lžíce |
|
cukr moučka
|
0,5 lžičky |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
olivový olej
|
0,25 lžičky |
Postup přípravy
-
Nakrájíme salát na kousky, papriku a mrkev na tenké proužky. Přidáme na kostičky nakrájenou mandarinku, cukr, sůl. Zakápneme citronovou šťávou a olivovým olejem. Promícháme.
-
Na pánvi nasucho opražíme slunečnicová semínka, a ještě horká přidáme do salátu a zamícháme.
-
Naklíčenou rucolu přidáme na každou porci zvlášť až navrch.
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
68%
68%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 219 kJ | 379 kJ |
| Kalorická hodnota | 52,2 kcal | 90,5 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,28 g
3,3 g |
14,3 g
5,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,828 SVJ | 1,43 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,94 g
0,181 g |
3,37 g
0,314 g |
| Bílkoviny | 1,88 g | 3,26 g |
| Sůl | 0,355 g | 0,615 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
