Roláda s mandarinkami
Postup přípravy
-
Vyšlehala jsem si žloutky s cukry do pěny. Dále vyšlehat bílky zvlášť. Do vyšlehaných žloutků jsem přidala mouku a olej - zašlehat. Dále dvě lžíce bílků, zašlehat mixérem. Poté ručně zlehka vmíchat zbytek bílků. Pekla jsem na 180st. cca 12 minut podle barvy - nepřepéct.
-
Krém: Ušlehaná smetana ke šlehání + ztužovač, zašlehat 1 tvaroh a 3 lžíce cukru. Po vychladnutí roládu potřít krémem, na krém jsem poskládala mandarinky a zarolovat. Obaleno v rozsekaných vlašských oříšcích /najemno/, zdobeno dle fantazie...
Makronutrienty
tuky
32%
32%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 827 kJ | 697 kJ |
| Kalorická hodnota | 198 kcal | 167 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,7 g
14,1 g |
15 g
11,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,77 SVJ | 1,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,2 g
5,11 g |
9,48 g
4,3 g |
| Bílkoviny | 6,35 g | 5,36 g |
| Sůl | 0,119 g | 0,1 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
