Vzpomínka na jednu luxusní LC dobrotu, kterou si budu muset brzy zopakovat :)
Spousta dalších receptů naleznete :
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
- 50m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Roastbeef | |
|---|---|
|
hovězí maso, nízký roštěnec, roštěná
|
1 kg |
|
hořčice dijonská
|
3 lžíce |
|
olivový olej panenský
|
3 lžíce |
|
sůl
|
2 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Maso očistíme, potřeme olejem, hořčicí a necháme marinovat (cca 24 hodin). Troubu předehřejeme na 150 stupňů. Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi. Dáme do trouby a pečeme 40 minut. Maso necháme odpočinout a poté krájíme na tenké plátky.
Makronutrienty
tuky
50%
sacharidy
1%
1%
bílkoviny
49%
49%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 055 kJ | 1 952 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 466 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,529 g
0,114 g |
0,978 g
0,212 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,053 SVJ | 0,098 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,5 g
6,84 g |
36 g
12,6 g |
| Bílkoviny | 19,2 g | 35,4 g |
| Sůl | 1,61 g | 2,98 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
