Vyzkoušejte zase jiný způsob úpravy brokolice. Věřím, že si pochutnají i ti, kteří brokolici moc nemusí. :)
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Brokolice | |
---|---|
500 g |
500 g |
1 stroužek |
1 stroužek |
2 polévkové lžíce 36 g |
36 g |
3 lžíce |
3 lžíce |
2 lžičky |
2 lžičky |
1 lžička |
1 lžička |
1 lžíce |
1 lžíce |
Maso | |
300 g |
300 g |
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
kořenicí směs na steaky, steakový pepř Koření Steak 7 pepřů bez soli 1 lžička |
1 lžička |
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brokolici rozebereme na růžičky, které povaříme v osolené vodě asi 5 minut. Poté vodu scedíme.
-
Ve woku si rozehřejeme olej, ve kterém osmahneme prolisovaný česnek. Přidáme hoisin omáčku a vodu. Chvilku povaříme, přidáme brokolici, promícháme a ještě krátce osmahneme. Nakonec přidáme sezamová semínka a opět promícháme.
-
Maso osolíme a okořeníme a orestujeme z obou stran na přepuštěném másle.
Makronutrienty
23%
34%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 537 kJ | 2 473 kJ |
Kalorická hodnota | 128 kcal | 591 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
5,09 g
1,92 g |
23,4 g
8,81 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,509 SVJ | 2,34 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,32 g
3,68 g |
42,9 g
16,9 g |
Bílkoviny | 7,43 g | 34,2 g |
Sůl | 1,08 g | 4,95 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů