Tenhle recept je sen každé hospodyňky. Je moc dobrý a zároveň téměř bez práce.
- 50m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Základní suroviny: | |
|---|---|
|
kuřecí paličky - spodní stehna
|
12 kusů |
|
žlutá paprika
|
1 kus |
|
cuketa
|
1 kus |
|
rajčata cherry
|
100 g |
|
cibule červená
|
1 kus |
|
olivy černé kalamata (kalamon)
|
1 hrst |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
| Na marinádu: | |
|
olivový olej
|
30 ml |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
|
česnek
|
3 stroužky |
|
oregano, dobromysl sušená
|
1 lžička |
|
tymián
|
0,5 lžičky |
|
hořčice dijonská
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Předehřejte troubu na 220°C. V malé misce promíchejte olej, citronovou šťávu, utřený česnek, oregáno, tymián, dijonskou hořčici, sůl a pepř. Cuketu, papriku, červenou cibuli a rajčata nakrájejte na kousky. Kuřecí stehna a zeleninu obalte v marinádě a nechte marinovat 10 až 15 minut. Roztáhněte po plechu a pečte cca 30 minut. Pak přidejte olivy a pečte dalších 10 až 15 minut. Před podáváním posypte čerstvou, nadrobno nasekanou, petrželkou. Podávat můžete s jogurtovým dipem.
Pamatujte, že každá trouba peče trochu jinak. Kuřecí stehna budou mít krásnou karamelovou krustičku. Pokud to tak nebude, můžete umístit rošt v troubě výše nebo na poslední minutky zapnout horní gril. Pokud se naopak maso peče příliš rychle, můžete rošt posunout níže nebo trochu snížit teplotu trouby.
-
Podávali jsme s jogurtovým dipem s citronem a mátou.
Jogurtový dip s citronem a mátou
Makronutrienty
8%
56%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 546 kJ | 3 006 kJ |
| Kalorická hodnota | 131 kcal | 718 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,75 g
0,212 g |
9,63 g
1,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,175 SVJ | 0,963 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,98 g
1,88 g |
43,9 g
10,3 g |
| Bílkoviny | 12,6 g | 69,4 g |
| Sůl | 0,557 g | 3,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
