Recept na rychlý a dobrý salát plný bílkovin.
Postup přípravy
-
Rajčata a mozzarellu nakrájíme na kousky, bazalku natrháme, lehce osolíme a opepříme. Případně místo bazalky můžeme použít lžíci zeleného pesta. Vše smícháme s citronovou šťávou a klademe na talíř. Krůtí plátky osolíme a okořeníme dle chuti. Je možné použít i jiné koření, třeba grilovací nebo gyros. Opečeme na pánvi a troše olivového oleje z prudka z obou stran. Těsně před koncem přidáme trošičku vody - cca dvě lžíce. Proženeme ji po pánvi a udělá se nám lehoučká šťáva. Maso potom přesuneme na salát a šťávou přelijeme. Pokud chcete zajímavou kombinaci chutí, můžete do salátu přidat dvě lžíce na kousky rozkrájeného ovoce, například broskev nebo jahody.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
30%
11%
60%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 522 kJ | 2 487 kJ |
| Kalorická hodnota | 125 kcal | 594 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,42 g
1,18 g |
11,5 g
5,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,242 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,82 g
3 g |
32,5 g
14,3 g |
| Bílkoviny | 13,6 g | 64,8 g |
| Sůl | 0,647 g | 3,08 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
