Quesadilla najde skvělé uplatnění i jako finger food při posezení s přáteli.
- 35m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
200 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
voda
|
0,5 hrnku |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
kukuřice sterilovaná
|
100 g |
|
tortillas, placky
|
2 kusy |
|
sýr tvrdý přírodní
|
80 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
1 kus |
| Navrch | |
|
zakysaná smetana
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Nakrájíme cibulku a opečeme zlehka na pánvi, přidáme nakrájené maso. Po pár minutách okořeníme a zalijeme cca půl hrnkem vody. Po dalších pár minutách, až se objem vody sníží na polovic, přihodíme na kostky nakrájenou papriku. Těsně před koncem přidáme kukuřici. Lehce dosmažíme a dáme bokem.
-
Na pánev (větší a nižší) dáme wrap. Na půlku (půlměsíc) přeneseme připravenou směs, posypeme sýrem, na kolečka nakrájenou jarní cibulkou a přehneme. Smažíme bez oleje a to z každé strany cca 2 - 3 minuty. Stejně připravíme i další wrapy. Potom je překrájíme na výseče.
-
Podáváme se zakysanou smetanou, do které můžeme vmíchat koriandr, pokud máme nějaký po ruce.
Makronutrienty
27%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 733 kJ | 3 692 kJ |
| Kalorická hodnota | 175 kcal | 882 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,59 g
1,79 g |
38,2 g
9,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,759 SVJ | 3,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
3,59 g |
63,9 g
18,1 g |
| Bílkoviny | 8,32 g | 41,9 g |
| Sůl | 0,392 g | 1,98 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
