PŘÍRODNÍ KUŘECÍ PLÁTEK A ZAPEČENÉ BRAMBORY S CELEREM A NIVOU
Dnešní oběd v duchu nezvyklé kombinace surovin, leč ,věřte-nevěřte, naprosto mňamózní záležitost...
Postup přípravy
-
Příloha: cca 1,5kg brambor (oloupat a nakrájet na 3mm silná kolečka), 1 středně velká bulva celeru (oloupat a nahrubo nastrouhat, 1 velké chuťově výraznější jablko (oloupat a nahrubo nastrouhat), 200g Nivy (nahrubo nastrouhat), 300ml smetany ke šlehání, sůl, mletý černý pepř, sušený tymián, máslo na vymazání pekáče.
-
Do máslem vymazaného pekáče vyskládat polovinu množství brambor, osolit a opepřit, posypat strouhaným celerem, jablkem a nakonec Nivou, opět poklást plátky brambor, opět osolit a opepřit, posypat sušeným tymiánem, zalít smetanou a péct na 180 stupňů asi 45 minut.
Makronutrienty
tuky
26%
26%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 493 kJ | 3 547 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 848 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,2 g
0,999 g |
102 g
7,18 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,42 SVJ | 10,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,04 g
3,57 g |
43,4 g
25,7 g |
| Bílkoviny | 3,16 g | 22,7 g |
| Sůl | 0,602 g | 4,33 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
