Pomerančové košíčky s tekutým karamelem
Účastní se soutěže: Vypečené dobroty
Pomeranč, karamel a čokoláda je prostě báječná kombinace, do které se jistě zamilujete i vy.
Postup přípravy
-
Veškeré ingredience na košíčky zpracujte v celistvé těsto (máslo nechejte předtím povolit v pokojové teplotě) a nechjete odpočinout v ledničce. Potom rozválejte na plát cca 1/2 cm vysoký a vykrojte kolečka s průměrem větším než je dno muffinových formiček. Kolečka vmáčkněte do formiček a vytvarujte do košíčku.
-
Takto připravené upečte v předehřáté troubě na 165 °C asi 12–15 minut dle vaší trouby. Po vychladnutí vyjměte z formiček.
-
Nachystejte si krém - rozmixujte avokádo, banán, med dle chuti a kakao. Krém poté nastříkejte pomocí zdobicího sáčku na úhledné kopečky. Nahoru položte kousek pomeranče bez průsvitné slupky.
-
V rendlíčku nechjete povoli cukr na karamel a poté přidejte smetanu. Stále míchejte. Smetany použijte jen tolik, aby byla karamelová poleva tekutá, ale ne zcela řídká. Nechejte ji mírně zchládnout a poté jí polijte košíčky.
-
Nechejte vychadit a podávejte třeba ke kávě. Dobrou chuť.
Makronutrienty
29%
63%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 372 kJ | 1 052 kJ |
| Kalorická hodnota | 328 kcal | 251 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
39,3 g
14,2 g |
30,1 g
10,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,93 SVJ | 3,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,5 g
10,2 g |
14,2 g
7,84 g |
| Bílkoviny | 4,89 g | 3,75 g |
| Sůl | 0,018 g | 0,014 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
