https://www.instagram.com/anetschneiderova/?hl=cs
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
psylium
|
1 lžíce |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
sýr eidam 45% uzený, plátky
|
50 g |
Postup přípravy
-
Nastrouhám malou cuketu najemno, posolím a nechám “vypotit” min. 10minut. Poté důkladně vymačkám vodu a přidám 2 vejce, 1 lžíci psyllia, 1 lžíce lahůdkového droždí, koření (dávám trošku pepře a pomletý kmín
-
Poté promícháte a opékáte na pánvi z obou stran. Vytvoříte si větší placky a upečete si je. Jednu placku necháte na pánvi, dáte na ni sýr podle preference a přiklopíte další plackou. Chvíli pečete, otočíte a po chvílce můžete dát z pánvičky a rozkrojit
Makronutrienty
tuky
31%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
51%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 348 kJ | 924 kJ |
| Kalorická hodnota | 83,2 kcal | 221 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,69 g
0,358 g |
7,15 g
0,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,269 SVJ | 0,715 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,74 g
2,33 g |
12,6 g
6,2 g |
| Bílkoviny | 7,7 g | 20,5 g |
| Sůl | 1,4 g | 3,72 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
