Pečený celer, plněný gorgonzolou, vlašskými ořechy a špenátem
Zajímavý low carb oběd, doplněný rukolou a sušenými rajčaty je nutričně bohatý a barevný.
Děkujeme za krásný recept Ruth Šormové :)
Postup přípravy
-
Celer oloupat, potřít celý povrch olivovým olejem se solí, zabalit do alobalu a péct na 150 stupňů 2 hodiny.
-
Seříznout špičku a lžící vydlabat vnitřek. Vydlabanou hmotu rozmačkat vidličkou a smíchat se strouhanou gorgonzolou, listy spařeného špenátu a kousky vlašských ořechů. Směsí naplnit celer, na 180 stupňů nezakryté 30 minut zapéct.
Makronutrienty
tuky
22%
22%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 316 kJ | 2 654 kJ |
| Kalorická hodnota | 75,6 kcal | 634 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,75 g
2,11 g |
81,8 g
17,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,975 SVJ | 8,18 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,47 g
1,01 g |
29,2 g
8,5 g |
| Bílkoviny | 2,68 g | 22,5 g |
| Sůl | 0,423 g | 3,55 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
