Jesenný pokrm, ktorý zasýti a zohreje. Vhodný ako obed alebo večera.
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
brambory konzumní pozdní
|
5 kusů |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
cibule
|
2 kusy |
|
celer
|
3 plátky |
|
petržel kořenová
|
2 kusy |
|
česnek
|
4 stroužky |
|
olej řepkový
|
50 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý celý
|
0,5 lžičky |
|
kmín mletý
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
|
párky
|
200 g |
Postup přípravy
-
Zeleninu očistíme a nakrájame na ľubovolné tvary a naukladáme ju
do zapekacieho skla.
-
Nakrájame párky a pridáme k zelenine.
-
Všetky koreniny zmiešame s olejom a zalejeme zeleninu, pridáme trochu vody a celé to premiešame.
-
Zapekáme v zakrytej mise okolo 45 minút na 180 °C.
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
48%
48%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 608 kJ | 2 286 kJ |
| Kalorická hodnota | 145 kcal | 546 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,2 g
1,53 g |
45,8 g
5,76 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,22 SVJ | 4,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,2 g
0,874 g |
38,4 g
3,28 g |
| Bílkoviny | 3,22 g | 12,1 g |
| Sůl | 0,776 g | 2,92 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
