Cvikla je úúúžasnááá potravina, som rada, že s dcérou ju máme veľmi rady! Vôbec ju netreba soliť (tak ako väčšinu ďaľších potravín), zasýti a osvieži a ešte je aj zdravá. Priatelia, určite je zaraďte do svojho jedálneho lístka :)
http://prirodne.blogspot.com/2008/08/cervena-repa-unikatne-ucinky.html
- 1h
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Řepa | |
|---|---|
|
červená řepa
|
2 kusy |
|
rozmarýn
|
2 snítky |
|
olivový olej
|
1 lžička |
| Brambory | |
|
brambory vařené ve slupce
|
300 g |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Uvarenú cviklu (2 väčšie) očistíme a nakrájame na plátky. V mažiari rozdrvíme čerstvý rozmarín a olivovým olejom a namarinujeme cviklu, necháme postáť.
-
Predvarené zemiaky dáme so surovou mrkvou a petržlenom piecť do rúry. Dnes sme mali zeleniny pomenej, sústredili sme sa na cviklu ;-)
-
Cviklu pred pečením môžme posypať aj inými bylinkami (napr.tymiánom). Najprv ju pečieme prikrytú alobalom pri 180°C asi 30 minút, potom alobal odkryjeme a pečieme ešte asi 10 minút (ale nemusíme).
Makronutrienty
87%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 236 kJ | 1 234 kJ |
| Kalorická hodnota | 56,5 kcal | 295 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,6 g
4,08 g |
65,6 g
21,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,26 SVJ | 6,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,457 g
0,06 g |
2,38 g
0,311 g |
| Bílkoviny | 1,49 g | 7,78 g |
| Sůl | 0,18 g | 0,939 g |
