Snad mi, jako dobré hospodyni, slouží ke cti, že žádná návštěva od nás nikdy neodcházela nespokojená a s pocitem prázdného žaludku. A to platí i o těch, co si myslí, že zavolají na poslední chvíli. Ale milánkové, aby bylo jasno, mě jen tak nedostanete!!!
- 30m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
tortillas, placky
|
3 kusy |
| Náplň | |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
slanina anglická
|
100 g |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
100 g |
|
brambory vařené ve slupce
nahrubo nastrouhat
|
100 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
česnek medvědí sušený
|
1 g |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
|
rozmarýn sušený
|
1 g |
|
salám chorizo
|
12 g |
Postup přípravy
-
Z tortill vykrájet pomocí vykrajovátka větší kytičky (pomohla jsem si poklepáním na vykrajovátko paličkou na maso, aby se tvary pěkně vykrojily), vložit do mikrotenového sáčku, pokropit maličko vodou, zabalit a dát na chvilku nahřát do mikrovlnky.
-
Poté každou kytičku zvlášť vložit do otvorů v muffinovém plechu, vtlačit dovnitř prsty nebo třeba malou skleničkou, naplnit směsí ze sýra, uzeniny, brambor, cibulky, bylinek a koření, zakrýt alobalem a dát na 10 minut do trouby na 180 stupňů.
-
Pak plech vyndat, odstranit alobal a vložit opět do trouby asi na 10 minutek, aby košíčky chytly pěknou barvičku.
Pak plech vyndat, každý košíček ozdobit salámovou růžičkou a můžeme konzumovat - teplé i studené.
Makronutrienty
35%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 016 kJ | 440 kJ |
| Kalorická hodnota | 243 kcal | 105 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,2 g
1,2 g |
6,17 g
0,519 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,42 SVJ | 0,617 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,8 g
8,19 g |
6,84 g
3,55 g |
| Bílkoviny | 10,9 g | 4,72 g |
| Sůl | 1,34 g | 0,579 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
