Ostružinovo-smetanové řezy bezlepkové
Jsou výtečné, díky ostružinám krásně navinulé a jedlé :), Možno nahradit rybízem, malinami...
Postup přípravy
-
Rozehřejeme Heru, vše vymícháme v hladké těsto (pří.přiředíme vodou). Dáme na menší plech s pečícím papírem, pečeme asi 20 minut/200°C.
-
Mezitím dáme povařit ovoce, vmícháme pudink v trošce vody, přisladíme. Povaříme 2 minuty a hotovo. Ještě teplé vlijeme na upečený piškot a necháme ztuhnout.
-
Šlehačku s cukrem vyšleháme, přišleháme ostatní. Kombinujeme dle toho, co máme doma nebo dle chuti, někdy dám místo mascarpone zakysanou smetanu, přidám šlehačku...
-
Krém natřeme na zatuhnutou ovocnou náplň, ozdobně uhladíme a dáme vychladit nejlépe přes noc.
-
Druhý den nakrájíme na řezy a pochutnáváme si...
Makronutrienty
27%
63%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 013 kJ | 1 748 kJ |
| Kalorická hodnota | 242 kcal | 418 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28,9 g
12,7 g |
49,8 g
22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,89 SVJ | 4,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
6,02 g |
21,5 g
10,4 g |
| Bílkoviny | 4,26 g | 7,35 g |
| Sůl | 0,302 g | 0,52 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů