Odlehčené pracny
Hřebíčkem provoněné pracny neboli medvědí tlapky. Když jsem hledala tradiční recept, překvapilo mě, kolik tuku a cukru se do nich dává. A tak jsem si ho upravila po svém. Jsou krásně křehoučké díky kokosovému oleji a pohanková mouka ještě více dokreslí oříškovou chuť.
Postup přípravy
-
Všechny ingredience zpracujeme v těsto a necháme v lednici odležet. Pak jím naplníme formičky a pečeme asi 10-15 minut. Formičky není třeba vymazávat, díky kokosovému oleji jdou krásně vyklopit.
Makronutrienty
tuky
43%
43%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 219 kJ | 332 kJ |
| Kalorická hodnota | 530 kcal | 79,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
41,4 g
1,93 g |
6,18 g
0,288 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,14 SVJ | 0,618 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
38,3 g
22,1 g |
5,73 g
3,3 g |
| Bílkoviny | 9,65 g | 1,44 g |
| Sůl | 0,039 g | 0,006 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
