- 4h:15m
- 25 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
máslo čerstvé
|
60 g |
|
cukr krupice
|
150 g |
|
olej
|
5 lžic |
|
kakaový prášek na vaření
|
30 g |
|
mléko
|
250 ml |
|
polohrubá mouka pšeničná
|
200 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 sáček |
| Krém | |
|
máslo čerstvé
|
250 g |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
cukr moučkový
|
100 g |
| Kaše | |
|
mléko
|
700 ml |
|
puding s příchutí kokosu
|
74 g |
|
škrob jemný kukuřičný
|
4 lžíce |
| Poleva | |
|
čokoláda hořká na vaření
|
100 g |
|
máslo
|
125 g |
| Náplň /doplnit koka sušenky, 1,5 balení | |
|
rum (originál tuzemský)
|
3 lžíce |
|
kokos sušený, strouhaný
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Korpus: Utřeme vejce, máslo, cukr, olej. Přidáme kakao, 1/4 l vlažného mléka, polohr. mouku, prášek do pečiva. Těsto nalijeme na plech a zvolna upečeme. Necháme vychladnout.
-
Krém: Utřeme máslo, cukr a přidáme vychladlou uvařenou kaši.
-
Poleva: Zahříváme ve vodní lázni čokoládu s máslem a vymícháme do hladké polevy.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
50%
50%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 503 kJ | 1 399 kJ |
| Kalorická hodnota | 359 kcal | 334 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,3 g
13,3 g |
27,3 g
12,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,93 SVJ | 2,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,1 g
12,8 g |
23,3 g
11,9 g |
| Bílkoviny | 4,72 g | 4,39 g |
| Sůl | 0,342 g | 0,318 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
