Ke svačince, k snídani...fakt moc dobrá nízkosacharidová (lowcarb) bábovka :)
- 45m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
z bílků sníh
|
4 kusy |
|
xylitol
|
2 lžíce |
|
máslo čerstvé
rozpuštěné
|
5 lžic |
|
kokos sušený, strouhaný
|
5 lžic |
|
mandlová mouka
|
5 lžic |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžíce |
|
smetana na vaření
|
2 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
2 ml |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
káva rozpustná
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Žloutky a sladidlo pořádně vyšleháme, přidáme rozpuštené máslo. Potom vše ostatní včetně prášku do pečiva. Na konec přidáme sníh z bílků a vše smícháme.
-
Polovinu nebo větší část nejlépe 75% vylejeme do vymazané formy vysypane kokosovou moukou.Do zbytku přidáme kakao a lžičku silné rozpustné kávy a vylejeme na vrch. Pečeme pomalicku na 170 st. cca 40 min.
Makronutrienty
tuky
55%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 375 kJ | 601 kJ |
| Kalorická hodnota | 329 kcal | 144 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,9 g
1,97 g |
5,62 g
0,861 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,29 SVJ | 0,562 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,6 g
15,4 g |
12,5 g
6,71 g |
| Bílkoviny | 10,5 g | 4,6 g |
| Sůl | 0,893 g | 0,39 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
