Mojito cupcakes

Účastní se soutěže: Vypečené dobroty

Mojito cupcakes

Těšíte se na léto a míchané drinky, které k němu patří? Podle tohoto receptu si jeden takový můžete i upéct.

Postup přípravy

  1. Nejprve si vyšlehejte smetanu a do ní pak přišlehejte kakao. V jíné míse smíchejte vejce, cukr a sůl. Do vaječné směsi přimíchejte kakaovou smetanu a potom prosátou mouku s práškem do pečiva.

  2. Připravte si formičky na muffiny, vyložte je papírovými košíčky (zelená barva bude super) a naplntě troškou těsta. Na ni poté navrstvěte kousky mátové čokolády a přikryjte další částí těsta. Košíčky naplňte asi do 3/4, při pečení vyběhnou. Upečte na 180 stupňů asi 25 minut - vyzkoušejte špejlí.

  3. Upečené muffiny vyndejte z trouby nechte chvíli odpočinout. Poté opatrně vytáhněte z formiček a nechejte na mřížce vychládnout.

    4

    Připravte si krém. Vyšlehejte tvaroh (tučnost si zvolte podle sebe, ale lepší je v kostce, není tak řídký) a limetkovou šťávu, přisypte třtinový cukr dle chuti a nakonec opatrně vmíchejte část limetkové kůry.

  4. Krém vložte do zdobicího sáčku a nastříkejte na vychladlé muffinky. Kolem spodního okraje tvarohové vrstvy nasypte zbylý třinový cukr a špičky posypte zbylou limetkovou kůrou.

  5. Do krému zapíchněte čtvrtku kolečka limetky, lístek máty a kousek brčka. To ale při jezení nezapomeňte vytáhnout, jinak je vše jedlé. Dobrou chuť.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte