Nízkosacharidový a keto dort v čokoládové verzi. Problém nesníst krém dřív než ho dáte na dort :DDD Na tomhle low carb dortíku si určitě pochutnáte:)
- 1h
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
mandle mleté
|
70 g |
|
ořechy vlašské mleté
|
70 g |
|
mouka kokosová
|
70 g |
|
máslo čerstvé
|
125 g |
| Krém | |
|
tvaroh měkký tučný
|
500 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 g |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
200 g |
| Poleva | |
|
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
100 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
100 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
30 g |
Postup přípravy
-
200 g sypké směsi - do toho 125 g rozpuštěného másla, zamíchat a natlačit do formy (23 cm).
-
Náplň: 500 g tvarohu, 200 g 40% smetany ke šlehání, 200 g rozpuštěné čokolády - vše v mixeru promíchat a nandat na korpus. Dát chvíli do lednice stuhnout.
-
Navrch: 100 g čokoláda + 100 g 40% smetany, rozpustit v kastrůlku...NEVAŘIT!! Nalít na pěnu, posypat kokosem dát ztuhnout
Makronutrienty
tuky
59%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 650 kJ | 2 015 kJ |
| Kalorická hodnota | 394 kcal | 482 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,3 g
7,54 g |
17,5 g
9,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,43 SVJ | 1,75 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
33,8 g
17,6 g |
41,3 g
21,5 g |
| Bílkoviny | 8,83 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,072 g | 0,088 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
