Low carb dezert vselých barev a skvělé chuti, rychle hotový!
Více receptů na https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
- 30m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
4 kusy |
|
erythritol, sukrin
|
2 lžičky |
|
mouka z kešu ořechů
rozsekala jsem v sekáčku celé kešu ořechy najemno
|
5 lžic |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
1 kus |
|
tvaroh měkký tučný
|
2 kusy |
|
ovoce sušené mrazem, lyofilizované
2 lžíce prášku lyofilizovaného dračího ovoce (celé kusy ovoce jsem rosekala v sekáčku)
|
5 g |
|
xylitol
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Oddělíme si žloutky od bílků a z bílků vyšleháme se špetkou soli tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s erythritolem do pěny a smícháme se zbylými ingrediencemi. Poté opatrně vmícháme sníh, nalejeme na pečícím papírem vyložený plech. Pečeme na 180° cca 10 minut.
-
Vyšleháme smetanu, poté smícháme s lyofilizovaným práškem z dračího ovoce a nakonec přidáme tvaroh a sladidlo.
-
Schladlou roládu natřeme krémem, necháme si 1/3 na ozdobení.
Zarolujeme, zbylou třetinou potřeme roládu, naděláme vidličkou vroubky a dáme chladit.
A těšíme se, jak bude návštěva koukat na tu barvu :)))
Makronutrienty
16%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 892 kJ | 889 kJ |
| Kalorická hodnota | 213 kcal | 212 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,37 g
2,82 g |
5,35 g
2,81 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,537 SVJ | 0,535 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,3 g
8,24 g |
17,2 g
8,21 g |
| Bílkoviny | 10 g | 9,97 g |
| Sůl | 0,135 g | 0,135 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
