Lehký tvarožník slazený agávovým sirupem
Postup přípravy
-
Všechny suroviny by měly mít stejnou teplotu, proto je vyndejte alespoň dvě hodiny před pečením..... Troubu vyhřejte na 200 °C. Tvaroh s žervé, sirupem, vejci a olejem vymícháme v robotu nebo umixujeme mixérem. Postupně zašleháváme po lžích škrob a mouku. Jako poslední přidáme kypřící prášek, ten jen krátce a lehce vmícháme silikonovou stěrkou nebo vařečkou. Těsto vlijeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Vložíme do vyhřáté trouby péct na 10 minut.
-
Mezitím si ušleháme ze zakysané smetany, vejce, cukrů (nebo vanilky a cukrů) polevu.
-
Po 10 minutách pečení tvarožníku, plech vyndáme opatrně z trouby a potřeme polevou. Vložíme zpět do trouby, snížíme teplotu na 180 °C a pečeme cca 35 minut až povrch zezlátne až zhnědne. Po upečení necháme tvarožník na mřížce vychladnout a krájíme na kostky. Nejlepší je druhý den až se trochu "rozleží".....
-
Tip: Na polevu můžete také použít agávový sirup. Pokud nechcete použít Agáve, zkuste kukuřičný sirup nebo javorový???
Makronutrienty
43%
32%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 842 kJ | 1 221 kJ |
| Kalorická hodnota | 201 kcal | 292 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
7,67 g |
15,4 g
11,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 1,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,2 g
4,39 g |
20,6 g
6,37 g |
| Bílkoviny | 8,03 g | 11,6 g |
| Sůl | 0,646 g | 0,936 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
