Ľahký tvarožník sladený agávovým sirupom
Postup přípravy
-
Všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu, preto ich vyberte aspoň dve hodiny pred pečením..... Rúru vyhrejte na 200 °C. Tvaroh so žervé, sirupom, vajcami a olejom vymiešame v robote alebo umixujeme mixérom. Postupne zašľahávame po lyžiciach škrob a múku. Ako posledný pridáme prášok do pečiva, ten len krátko a ľahko vmiešame silikónovou stierkou alebo vareškou. Cesto vlejeme do pekáča vyloženého papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry piecť na 10 minút.
-
Medzitým si ušľaháme zo zakysanej smotany, vajca, cukrov (alebo vanilky a cukrov) polevu.
-
Po 10 minútach pečenia tvarožníka, plech vyberieme opatrne z rúry a potrieme polevou. Vložíme späť do rúry, znížime teplotu na 180 °C a pečieme cca 35 minút až povrch zozlatne až zhnedne. Po upečení necháme tvarožník na mriežke vychladnúť a krájeme na kocky. Najlepší je druhý deň až sa trochu "rozleží".....
-
Tip: Na polevu môžete tiež použiť agávový sirup. Ak nechcete použiť agáve, skúste kukuričný sirup alebo javorový???
Makronutrienty
43%
32%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 842 kJ | 1 221 kJ |
| Kalorická hodnota | 201 kcal | 292 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
7,67 g |
15,4 g
11,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 1,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,2 g
4,39 g |
20,6 g
6,37 g |
| Bílkoviny | 8,03 g | 11,6 g |
| Sůl | 0,646 g | 0,936 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
