Postup přípravy
-
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme malý kousíček nadrobno nakrájeného špeku, dýni nakrajenou na kostičky i se slupkou. Orestujeme a přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme a za častého míchání testujeme, podle potřeby podlijeme malinko vodou. Po chvíli ještě přidáme dobře omytý a nakrájený pórek. Když je maso a dýně měkké, zalijeme smetanou a chvíli podusíme. Dochutíme chilli kořením.
-
Podáváme se salátem: čínské zelí + rajčátka Zálivka: citronová šťáva + xylitol + sůl + panenský olivový olej
Makronutrienty
tuky
35%
35%
sacharidy
24%
24%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 425 kJ | 2 455 kJ |
| Kalorická hodnota | 102 kcal | 587 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,4 g
1,69 g |
25,4 g
9,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,44 SVJ | 2,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,25 g
23,1 g |
36,1 g
133 g |
| Bílkoviny | 7,43 g | 42,8 g |
| Sůl | 0,295 g | 1,7 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
