Jeden z mých nejoblíbenějších koláčků. Recept je na formu s průměrem 17 cm. :)
- 10m
- 6 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
krupice kukuřičná, polenta
|
60 g |
|
hladká mouka žitná celozrnná
|
50 g |
|
mák mletý
|
15 g |
|
prášek proteinový, vanilka
|
10 g |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
10 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
citronová kůra sušená mletá
|
0,5 lžičky |
|
kefírové mléko
|
100 ml |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
jablečné pyré
|
100 g |
|
vaječný bílek
|
1 kus |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžičky |
Postup přípravy
-
V míse smícháme všechny suché ingredience, do kterých následně vmícháme kefír, pyré, žloutky, štávu z citrónu a bílky vyšlehané se špetkou soli. Směs nalijeme do formy a pečeme zhruba 35 minut na 180 °C.
Dobrou chuť.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
69%
69%
bílkoviny
22%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 650 kJ | 481 kJ |
| Kalorická hodnota | 155 kcal | 115 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
24,6 g
3,9 g |
18,2 g
2,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,46 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,42 g
0,809 g |
2,53 g
0,599 g |
| Bílkoviny | 7,89 g | 5,84 g |
| Sůl | 0,338 g | 0,251 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
