Koprovníky
Čas od času mě přepadne chuť na zakysanou smetanu či brynzu. To se opravdu ve veganství nahradit ničím nedá. Nepotřebuji to pořád, ale chuť je chuť. Doma jsem měla i čerstvý kopr, a tak jsem to spojila do koprového koláče, udělala jsem „jednohubky“. A samozřejmě, že jsem myslela i na svou dceru, která se dnes vrátila domů z chalupy.
Postup přípravy
-
Náplň: Zakysanou smetanu jsem smíchala s čerstvým nasekaným koprem.
-
Těsto jsem dala vymíchat a vykynout do pekárny na chléb. Pak jsem ho vyndala, jemně prohnětla ručně, rozválela a vykrajovala kolečka. Dnem sklenice jsem uprostřed zatlačila na plochu.
-
Do „důlků“ jsem dala koprovou směs. Nechala jsem ještě chvilku nakynout a dala péct do vyhřáté trouby na 225 °C asi 15 minut.
-
Z uvedeného těsta mi vyšlo 17 kusů + jeden větší ze „zbytkového“ těsta ;-)
Makronutrienty
17%
69%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 832 kJ | 480 kJ |
| Kalorická hodnota | 199 kcal | 115 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,9 g
1,52 g |
17,3 g
0,878 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,99 SVJ | 1,73 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,23 g
3,56 g |
4,18 g
2,06 g |
| Bílkoviny | 6,19 g | 3,58 g |
| Sůl | 1,21 g | 0,698 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
