- 2h
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná
|
600 g |
|
droždí kostka
|
1 kus |
|
tuk ztužený na pečení - Hera
|
0,5 kusu |
|
cukr krupice
|
2 lžíce |
|
cukr vanilkový
|
1 kus |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
250 ml |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
citronová kůra sušená mletá
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vypracovat těsto a hned plnit koláče. V mém případě jsem plnila vnitřek povidly a makovou nádivkou a hořejšek tvarohem a meruňkou. Péct v předehřáté troubě cca na 220st. dozlatova. Po upečení polít rozpuštěným máslem s rumem.
Makronutrienty
tuky
16%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 253 kJ | 484 kJ |
| Kalorická hodnota | 300 kcal | 116 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
44,5 g
5,18 g |
17,2 g
2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,45 SVJ | 1,72 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,88 g
2,58 g |
3,82 g
0,997 g |
| Bílkoviny | 8,58 g | 3,31 g |
| Sůl | 0,687 g | 0,266 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
