Chutné lowcarb jídlo, doplníme zeleninou a pochutnáme si :)
Děkujeme Věře Kolenaté za recept :)
Postup přípravy
-
Z listů jsem vykrájela tvrdé osy, pak jsem listy opláchla a hodila do vroucí osolené vody, vařila jsem 7 minut, to záleží na tuhosti listu, já měla spíš takové tmavší, vnější listy. Listy jsem pak vyndala na cedník a propláchla studenou vodou. Než vychladly, drobně jsem nakrájela kousek špeku a půl cibule a společně jsem osmahla na pánvi.
-
Listy jsem pak rukama vyždímala a po částech nožem rozsekala na malé kousky, přidala špek s cibulí, lžičku česnekové pasty, asi dvě lžičky majoránky, pepř, 1 vejce, 1/2 lžičky soli a maso. Zamíchaná směs se mi zdála dost vodnatá, tak jsem přidala 2 lžíce kokosové mouky a všechno znovu důkladně promíchala. Na plech s pečícím papírem jsem vytvořila 8 karbanátků.
-
Pekla jsem při střední teplotě asi půl hodiny, po obrácení ještě 10 minut. Čas a teplotu přesně nevím, prostě u plynové trouby termostat není a jistě vím jen těch posledních deset minut. Ale věřím, že kdo by karbanátky upéct zkusil, jistě si poradí!
Makronutrienty
52%
14%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 835 kJ | 3 158 kJ |
| Kalorická hodnota | 200 kcal | 755 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,14 g
1,08 g |
15,7 g
4,08 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,414 SVJ | 1,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,7 g
5,28 g |
59,5 g
20 g |
| Bílkoviny | 10,6 g | 40,1 g |
| Sůl | 1,43 g | 5,4 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
