Jablkový závin
Postup přípravy
-
Zpracovat těsto, nechat v chladu 1 hodinu odpočinout. Vyválet plát, posypat trochu strouhankou, poklást strouhanými jablky , posypat skořicí a rozinkami a zavinout. Pokud jsou sladší jablka, není potřeba náplň přislazovat.
-
Povrch závinu potřít bílkem. Ořechy nasekat na menší kousky a posypat jimi závin. V troubě vyhřáté na 200 stupňů upéct do růžova.
Makronutrienty
tuky
24%
24%
sacharidy
69%
69%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 024 kJ | 1 327 kJ |
| Kalorická hodnota | 245 kcal | 317 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
33,5 g
9,67 g |
43,4 g
12,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,35 SVJ | 4,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,4 g
5,91 g |
14,8 g
7,66 g |
| Bílkoviny | 3,7 g | 4,8 g |
| Sůl | 0,101 g | 0,131 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
