Už roky jezdíme na dovolenou tak, abychom stihli zrající fíky. V tomto receptu počítám s přípravou těsta. Na dovolenou ale vozíme bramborové těsto v prášku. Je to chutné, rychlé a levné jídlo.
Postup přípravy
-
Studené brambory oloupu a nastrouhám. Brambory si vařím den předem, těsto je pak lepší. Případně používám zbytky už uvařených přílohových brambor. Přidám mouku, sůl, vejce. Zpracuji na hladké těsto.
-
Na pomoučněném vále vyválím asi 0,5cm tenký plát. Rozkrájím na čtverce tak velké, aby do nich šly zabalit jednotlivé fíky. Ovoce opatrně zabalím.
-
Knedlíky vhazuji do horké vody a vařím dokud nevyplavou - trvá to zhruba 5 minut.
-
Ohřeji smetanu s máslem, přidám do ní část cukru a lžičku rumu. Knedlíky sypu mákem, cukrem a přelévám rozpuštěným máslem se smetanou. Dobrou chuť!
Makronutrienty
20%
69%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 793 kJ | 3 804 kJ |
| Kalorická hodnota | 190 kcal | 909 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,9 g
5,84 g |
129 g
28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,69 SVJ | 12,9 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,82 g
2,7 g |
37,5 g
13 g |
| Bílkoviny | 4,46 g | 21,4 g |
| Sůl | 0,079 g | 0,379 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
