Další recept dle "Deník Dity P.", také skvělý :).
Něco jako škubánky, asi z Polska, zkuste!
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
1 kg |
1 kg |
100 g |
100 g |
100 g |
100 g |
1 lžička |
1 lžička |
Navrch | |
100 g |
100 g |
50 g |
50 g |
8 lžic |
8 lžic |
Postup přípravy
-
Brambory oloupu, nakrájím na menší kostky, zaliju vodou tak, aby byly ponořené, osolím a dám vařit. Když jsou uvařené (můžou být i lehce rozvařené), sliju vodu, ale ne všechnu, tak třetinu jí nechám, do ještě vřelých brambor proseju oba druhy mouky, hrnec zakryju poklici, schovám do peřin a nechám ho tam 15 minut, aby se mouka v horkých bramborách pěkně rozležela.
-
Vyndám z peřin, brambory s moukou rozšťouchám a vymíchám hladkou kaši. Pak tvaruju rukou kuličky velké asi jako vlašský ořech, dám je do velké mísy, posypu je mákem, moučkovým cukrem a zaliju rozpuštěným máslem.
Makronutrienty
73%
9%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 819 kJ | 2 924 kJ |
Kalorická hodnota | 196 kcal | 699 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
30,2 g
4,07 g |
108 g
14,5 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,02 SVJ | 10,8 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,48 g
2,91 g |
26,7 g
10,4 g |
Bílkoviny | 3,89 g | 13,9 g |
Sůl | 0,459 g | 1,64 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů