Na sladko nebo slano? Zase jeden dýňový univerzální recept, tentokrát na odlehčené noky bez lepku, laktózy i vajec.
Varianta se slaninou a posekaným kadeřávkem zahřeje a na sladko s povidlím třeba jako teplý dezert...
Postup přípravy
-
Z výše uvedených ingrediencí vytvoříme vláčné těsto, které necháme alespoň hodinu zatáhnout v mikrotenovém sáčku v lednici. Na pomoučené ploše si z válečku těsta vždy odkrojíme část, ze které vyválíme hádka, toho posekáme na 2 cm špalíčky a v rukou vyválíme nočky, na které obtiskneme vidličkou do kříže, aby se na noky po uvaření lépe chytala omáčka atd..
-
Vaříme v jemně probublávající horké vodě cca 3-4 minuty. Vyndáme opatrně pomocí síta a servírujeme na slano se slaninou a kapustou či sladko nebo s rajčatovou omáčkou apod.
-
Rozškvaříme slaninu a přidáme posekanou kadeřavou kapustu, opékáme - dochutíme solí, pepřem, případně šalvějí a promícháme s nočky.
Makronutrienty
18%
65%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 697 kJ | 2 820 kJ |
| Kalorická hodnota | 167 kcal | 674 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,3 g
0,948 g |
90,1 g
3,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,23 SVJ | 9,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,02 g
2,73 g |
24,4 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 5,76 g | 23,3 g |
| Sůl | 0,801 g | 3,24 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
