Na sladko nebo slano? Zase jeden dýňový univerzální recept, tentokrát na odlehčené noky bez lepku, laktózy i vajec.
Varianta se slaninou a posekaným kadeřávkem zahřeje a na sladko s povidlím třeba jako teplý dezert...
Postup přípravy
-
Z výše uvedených ingrediencí vytvoříme vláčné těsto, které necháme alespoň hodinu zatáhnout v mikrotenovém sáčku v lednici. Na pomoučené ploše si z válečku těsta vždy odkrojíme část, ze které vyválíme hádka, toho posekáme na 2 cm špalíčky a v rukou vyválíme nočky, na které obtiskneme vidličkou do kříže, aby se na noky po uvaření lépe chytala omáčka atd..
-
Vaříme v jemně probublávající horké vodě cca 3-4 minuty. Vyndáme opatrně pomocí síta a servírujeme. Jako sladké: na horké přidáme lžíci tekutých povidel, mletý mák, cukr a tuk
Makronutrienty
9%
77%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 713 kJ | 2 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 589 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,9 g
3,6 g |
103 g
12,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,99 SVJ | 10,3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,35 g
0,893 g |
11,6 g
3,09 g |
| Bílkoviny | 5,51 g | 19 g |
| Sůl | 0,366 g | 1,26 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
