Toto nízkosacharidové cukroví efektně vypadá i chutná :)
- 2h:30m
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
100 g |
100 g |
|
20 g |
20 g |
|
50 g |
50 g |
|
20 g |
20 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 3 g |
3 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžička |
1 lžička |
| Krém | |
|
80 g |
80 g |
|
100 g |
100 g |
|
100 g |
100 g |
Postup přípravy
-
Vše na těsto mimo kakaa prohněteme. Pracujeme rychle, těsto bude lepit. Rozdělíme na poloviny a do jedné přidáme kakao. Zabalíme a dáme odpočinout do lednice ideálně na dvě hodiny.
-
Vyválíme mezi dvěma pečicími papíry. Vykrajujeme kolečka a ve všech světlých vykrojíme ještě uvnitř malé kolečko, aby nám vznikly kroužky. Dáme na plech s pečícím papírem.
Pečeme 160 °C cca 8 min. S tvary hýbeme až po zchladnutí.
-
Smetanu s čokoládou rozpustíme a rozmícháme. Máslo vyšleháme a po částech přidáváme vlažnou čokoládovou hmotu. Vyšleháme na krém.
-
Krém dáme do zdobicího sáčku a na spodek každého světlého kroužku ho nastříkáme dokola a přiklopíme spodkem tmavého. Nakonec celé otočíme a vyplníme vzniklý střed.
-
Pokud se vám recept líbí, více jich najdete v mé nízkosacharidové kuchařce ????????
https://www.sladcenesladce.cz/
Makronutrienty
22%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 244 kJ | 559 kJ |
| Kalorická hodnota | 536 kcal | 134 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,2 g
6,56 g |
4,04 g
1,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,62 SVJ | 0,404 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
50,5 g
25 g |
12,6 g
6,23 g |
| Bílkoviny | 7,8 g | 1,94 g |
| Sůl | 0,245 g | 0,061 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
