Nízkosacharidový dezert - nebe v puse:).
- 50m
- 10 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
40 g |
40 g |
|
40 g |
40 g |
|
150 g |
150 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžíce |
2 lžíce |
|
200 ml |
200 ml |
|
50 g |
50 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
50 g |
50 g |
| Poleva | |
|
50 g |
50 g |
|
50 g |
50 g |
|
50 g |
50 g |
Postup přípravy
-
Nejprve si ve vodní lázni rozpustíte Ghí spolu s čokoládou a mandlovým máslem, za stálého míchání spojiíte všechny ingredience a vytvoříte jednolitou hmotu, následně odstavíte z plamene a přidáváte všechny ostatní ingredience kromě moruší.
-
kakao, kefír, kokos, vejce, vanilkový extrakt a jedlou sodu ručním mixérem vše důkladně spojte dohromady, nakonec do těsta přisypte moruše a ručně promíchejte.
Těsto nalijte do chlebové formy a pečte na 180°C po dobu 45 minut.
-
Chlebíček po vyndání polijte polevou, kterou si připravíte roztopením čokolády spolu s mandlovým máslem ve vodní lázni, nakonec posypte morušemi. Chuť hořké čokolády a sladkých moruší se skvěle doplňuje.
Makronutrienty
25%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 399 kJ | 1 208 kJ |
| Kalorická hodnota | 334 kcal | 289 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,5 g
4,12 g |
10,8 g
3,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,25 SVJ | 1,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,7 g
10,3 g |
23,9 g
8,87 g |
| Bílkoviny | 9,64 g | 8,32 g |
| Sůl | 0,402 g | 0,347 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
