Vyloženě zimní low carb (LC)polévka - sytá, voňavá, zahřívací. Nevypadá, ale je vážně výborná :)
- 20m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
cibule
|
4 kusy |
|
víno bílé jakostní
|
100 ml |
|
vývar zeleninový domácí
|
1 litr |
|
muškátový květ mletý
|
2 g |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na oleji osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na kolečka, zalijeme vínem, necháme odvařit, zalijeme kuřecím nebo zeleninovým vývarem a vaříme 10 minut.
-
Potom ochutíme muškátovým květem, pepřem a solí, provaříme ještě 5 minut.
Makronutrienty
tuky
28%
sacharidy
62%
62%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 127 kJ | 458 kJ |
| Kalorická hodnota | 30,3 kcal | 110 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,16 g
1,26 g |
11,4 g
4,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,316 SVJ | 1,14 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,43 g
0,207 g |
5,18 g
0,748 g |
| Bílkoviny | 0,491 g | 1,78 g |
| Sůl | 0,932 g | 3,37 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
