- 45m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
brambory konzumní pozdní
|
8 kusů |
|
okurka
|
1 kus |
|
rajčata
|
1 kus |
|
hladká mouka kukuřičná
|
8 lžic |
|
mléko sojové, rostlinný nápoj
|
100 ml |
|
ocet vinný bílý
|
3 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Na oleji opražíme cibulku, přidáme brambory a vaříme do změknutí. Pak odstavíme. Rozmixujeme ostatní ingredience s polovinou šálku vody. Do rozehřáté pánve s olivovým olejem poklademe brambory a přelijeme rozmixovanou směsí.
-
Pečeme asi 5 minut v zakryté pánvi (nebo remosce či pečeme). Pokud pečeme bez zakrytí, opatrně otočíme po dvou minutách. Ozdobíme např. olivami nebo přelijeme rozmixovaným jablkem. Dobrou chuť :).
Makronutrienty
tuky
8%
sacharidy
82%
82%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 361 kJ | 1 428 kJ |
| Kalorická hodnota | 86,4 kcal | 341 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,9 g
1,16 g |
66,8 g
4,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,69 SVJ | 6,68 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,59 g
0,207 g |
6,29 g
0,817 g |
| Bílkoviny | 2,19 g | 8,67 g |
| Sůl | 0,43 g | 1,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
