Bílá polévka se zelím a koprem
Postup přípravy
-
Jarní cibulku, petržel, mrkev a pórek nakrájíme na kolečka. Rozehřeje ghí a zeleninu orestujeme. Zalijeme vodou a vaříme do měkka. Polévku rozmixujeme. Přidáme na proužky nakrájené zelí a vaříme, dokud není měkké. Přidáme kopr a smetanu. Necháme projít varem a už jen dochutíme octem a sladidlem. Do polévky dáme vejce natvrdo.
Makronutrienty
tuky
36%
36%
sacharidy
33%
33%
bílkoviny
31%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 342 kJ | 840 kJ |
| Kalorická hodnota | 81,8 kcal | 201 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,78 g
1,62 g |
11,7 g
3,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,478 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,29 g
14,7 g |
13 g
36 g |
| Bílkoviny | 4,5 g | 11 g |
| Sůl | 0,531 g | 1,3 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
