Bezé ořechová roláda se šlehačkou - LC

5,0 2 hodnocení

Laduš

30m
12 porcí
středně obtížné

Roláda je výtečná a není vůbec složitá na přípravu. Skvěle se bude hodit jako dezert nejen po svátečním obědě.

Postup přípravy

Bílky se solí ušleháme do tuhého sněhu. Během šlehání postupně přidáváme sladidlo. Do vyšlehaných bílků opatrně vmícháme ořechové mouky. Vzniklou směs rovnoměrně rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečeme 10 - 15 minut do světle růžova.
Po upečení roládu i s pečícím papírem zlehka stočíme. Až vychladne, sloupneme opatrně pečící papír. Ze smetany vyšleháme šlehačku a rozetřeme ji rovnoměrně na plát. Poté roládu stočíme a dáme vychladit do ledničky.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
60%

sacharidy
18%

bílkoviny
22%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	1 075 kJ	601 kJ
Kalorická hodnota	257 kcal	144 kcal
Sacharidy z toho cukry	6,77 g 2,07 g	3,78 g 1,16 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,677 SVJ	0,378 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	23,3 g 8,49 g	13 g 4,74 g
Bílkoviny	8,53 g	4,77 g
Sůl	0,358 g	0,2 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich