Tak kdybyste náááhodou nevěděli, co dobrého si upéct ke kávě nebo čím uctít návštěvu, nechte se inspirovat. Je to výborná a hlavně vcelku neokoukaná dobrota.
A docela jsem se nasmála, když to děda obhlížel ze všech stran a s bezradným výrazem ve tváři nahlas přemýšlel, jak jsem "to" dostala dovnitř...
- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Náplň | |
---|---|
tvaroh měkký tučný
|
500 g |
žloutky
|
1 kus |
cukr moučka
|
4 lžíce |
smetana ke šlehání, šlehačka
|
4 lžíce |
cukr vanilkový
|
1 kus |
puding s příchutí vanilky, prášek
|
1 kus |
meruňkový kompot
|
700 g |
Těsto | |
vajíčka
|
3 kusy |
vaječný bílek
|
1 kus |
cukr krystal
|
150 g |
olej řepkový
|
60 ml |
mléko polotučné 1,5% tuku
|
100 ml |
polohrubá mouka
|
300 g |
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Netradičně začneme nejdříve tvarohovou náplní.
V míse jen vařečkou umícháme tvaroh se smetanou, žloutkem, oběma cukry a pudinkovým práškem.
-
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přišleháme olej a mléko a pak už jen vařečkou vmícháme mouku s práškem do pečiva, kakaem a špetkou soli.
Polovinu těsta nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané bábovkové formy, zalijeme tvarohovou náplní, poklademe meruňkami a zalijeme zbytkem těsta. pečeme 45 minut na 160 stupňů. Doba a teplota jsou pouze orientační, řiďte se zkušenostmi se svou troubou.
-
Hotovou bábovku necháme ve formě zcela vychladnout a pak teprve vyklopíme, aby se nám nerozpadla!!!
Makronutrienty
65%
13%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 953 kJ | 1 043 kJ |
Kalorická hodnota | 228 kcal | 249 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
29,6 g
14,2 g |
32,4 g
15,5 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,96 SVJ | 3,24 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,95 g
2,36 g |
10,9 g
2,58 g |
Bílkoviny | 5,78 g | 6,33 g |
Sůl | 0,381 g | 0,417 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů