Milujeme tvarohové koláče s ovocom. Sú svieže a výborné ako dezert ku káve, desiata do práce, k vode alebo na výlet. Na tvaroh môžete dať akékoľvek ovocie, my sme použili na ovocnú vrstvu kombináciu rebarbory a jabĺk so škoricou. Iste by šlo pridať aj ďalšie koreniny - kardamóm, klinčeky. Všetko však závisí od vašej chuti. Tiež si môžete do cesta aj náplne dať viac sladidla a pokiaľ neholdujete nízkosacharidovému stravovaniu, môžete sladidlo vymeniť za klasický cukor. Koláč je zo základných surovín. Koláčová forma - priemer 22 cm. Dobrú chuť :)
Postup přípravy
-
Vymažeme vyššiu koláčovú formu maslom a vysypeme strúhaným kokosom. Mozzarellu scedíme, natrháme na kúsky a rozmixujeme spolu s vajcami a mliekom na hladkú hmotu. Vmiešame sypké suroviny vrátane prášku do pečiva, nalejeme do formy a dáme predpiecť na 20 min., 180 st. (podľa rúry).
-
Náplň - rozmixujeme všetky suroviny a náplň nalejeme na predpečený koláč. Pozor, forma by mala byť trochu vyššia, náplň totiž pri pečení trochu nabudne - po vychladnutí koláče zase klesne. Cesto na koláč aj náplň sme robili v jednej mise a použili sme tyčový mixér.
-
Na tvaroh navrstvíme ovocnú zmes - môžeme dať aj čerstvé ovocie. My sme rebarboru podusili s jablkom, aby sme rebarboru zbavili kyslosti. Do kastrólika dáme 2 lyžice vody, nakrájanú rebarboru a jablko, pridáme sladidlo, škoricu, maslo a dusíme cca 10 minút do zmäknutia. Podľa potreby možno pridať trochu vody, ale ovocná zmes by nemala byť príliš riedka.
-
No a nakoniec trochu posýpky. My ju pripravujeme tak, že všetky suroviny dáme do sekača a rozmixujeme. Vznikne drobivá zmes, ktorú koláč posypeme. Posýpku môžete pokojne vynechať. Pečieme cca 50 minút - 180 st.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
42%
26%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 826 kJ | 870 kJ |
| Kalorická hodnota | 197 kcal | 208 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,6 g
2,4 g |
9,07 g
2,53 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,86 SVJ | 0,907 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,1 g
6,71 g |
14,9 g
7,07 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 11,3 g |
| Sůl | 0,289 g | 0,305 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
