Tvarohové pletenky
Postup přípravy
-
Múku zmiešame s práškom do pečiva. Bielok vyšľaháme s cukrom. Pridáme tvaroh, mlieko a maslo. Premiešame. Pridáme múku a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na 6 rovnakých kusov a každý kus ešte na 3 kúsky.
-
Na doske rukou vyvaľkáme z každého kúska 20 – 30 cm dlhý valček. Vždy 3 spletieme do vrkoča. Žĺtok zmiešame s jednou lyžicou mlieka a potrieme pletenky. Posypeme makom, orechmi alebo sezamom.
-
Necháme ešte 20 minút odpočinúť a potom pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 20 – 25 minút dozlatista.
Makronutrienty
tuky
13%
13%
sacharidy
76%
76%
bílkoviny
11%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 174 kJ | 1 369 kJ |
| Kalorická hodnota | 280 kcal | 327 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45,8 g
18,4 g |
53,5 g
21,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,58 SVJ | 5,35 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,86 g
4,56 g |
9,17 g
5,31 g |
| Bílkoviny | 6,58 g | 7,68 g |
| Sůl | 0,91 g | 1,06 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
