Svieži jahodový zákusok - LC
Tento lowcarb zákusok si obľúbite pre jeho jednoduchosť, pritom je lahodný a efektný - návšteva iste ocení ku káve :) Ďakujeme Kačke Kolníkovej za recept :)
Postup přípravy
-
Múky si zmiešame s práškom do pečiva. Z bielkov vyšľahať tuhý sneh. Žĺtky vyšľahať so sladidlom do peny, potom postupne prilievať maslo a po lyžiciach zašľahávať múky a prilievať vodu. Cesto bude tuhšie. Do tuhšieho cesta vmiešať tuhý sneh.
-
Do tortovej formy 23 cm dať na dno papier na pečenie a dať cesto. Piecť na 180 stupňov cca 30 minút - skúšať špajdľou.
-
Na krém - smotanu vyšľahať so sladidlom, potom zašľahať mascarpone a šťavu z limetky.
-
Želatína: 1 vrecúško červeného želé na torty pripraviť podľa návodu, pridať nakrájané jahody, podľa chuti dať sladidlo.
-
Z vychladnutého korpusu dať dole papier a pozdĺžne rozrezat (nie je moc vysoký, tak kto nechce plniť, môže nechať v celku). Jednu polovicu natrieť LC džemom a na druhú polovicu natrieť časť krému. Priklopiť na seba. Navrch korpusu natrieť zvyšok krému a zaliať vlažnou želatínou. Dať vychladiť do chladničky
Makronutrienty
66%
18%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 264 kJ | 1 432 kJ |
| Kalorická hodnota | 302 kcal | 342 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,73 g
2,26 g |
8,76 g
2,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,773 SVJ | 0,876 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,2 g
16 g |
31,9 g
18,1 g |
| Bílkoviny | 6,69 g | 7,57 g |
| Sůl | 0,235 g | 0,267 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
