Makový koláč so slivkami - LC
Výborný nízkosacharidový koláč pre milovníkov maku. Chutný dezert alebo aj raňajky. :)
Postup přípravy
-
Najskôr som si rozpolila slivky a odstránila kôstky, dala zohriať kokosový olej, nastrúhala kôru z jedného citróna a pripravila všetky ostatné ingrediencie na korpus. Na dno tortovej formy (mám s priemerom 21 cm) som dala papier na pečenie a obruč zvnútra vymastila maslom. Môžete ale použiť aj malý plech a urobiť potom rezy. Zapla som si rúru.
-
Oddelila som žĺtky od bielkov. Z bielkov a soli som vyšľahala tuhý sneh. Žĺtky s erytritolom som ušľahala. Potom som postupne zašľahala vychladnutý kokosový olej a kyslú smotanu. Primiešala som vanilku a citrónovú kôru a potom postupne zmiešané suché ingrediencie. Nakoniec som opatrne primiešala sneh z bielkov.
-
Cesto som preložila do formy a pokládla rozpolenými slivkami rezom nahor. Posypala som plátkami mandlí. Vložila som do predhriatej rúry a pekla som na 180 stupňov 40 minút. Ale záleží, akú máte rúru a tiež, či pečiete vo forme na tortu alebo na plech. Odporúčam vyskúšať špajdľou uprostred.
Makronutrienty
52%
28%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 052 kJ | 804 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 192 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,2 g
3,87 g |
8,58 g
2,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,12 SVJ | 0,858 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21 g
7,93 g |
16 g
6,06 g |
| Bílkoviny | 7,91 g | 6,04 g |
| Sůl | 0,417 g | 0,319 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
