Kváskový chlieb | bez miesenia

5,0 2 hodnocení

10h:15m
14 kusů
středně obtížné

Pečivo doma už moc nejeme, ale keď dostaneme chuť na chlieb, urobím tento kváskový.

Robila som ich už veľa a skúšala rôzne recepty a triky, ktoré na internete nájdete.. Nakoniec som si upravila jeden recept, ktorý mi bol najmilší, a to recept bez miesenia :).

Tip: Musíte počítať s tým, že cesto kysne 12 hodín. Ja zarábam na chlieb väčšinou cez víkend o 10 hodín večer a druhý deň o 10 ráno ho dorobím. Chlieb ešte musí vychladnúť, takže ho jeme až popoludní. Dá sa tiež chlieb stihnúť aj v priebehu jedného dňa. Stačí ho zarobiť ráno, než pôjdete do práce či školy – napr. o 7 ráno a o 7 večer toho istého dňa chlieb dorobiť.

Postup přípravy

Postup na chlieb je vo videonávode

Live with Anny

Web

Jídlo je pro mě velikou kapitolou. Sama jsem si dala před lety slib, že nejprve chci zjistit co mám jíst a jak správně jíst a až potom budu chtít děti :D. Ráda bych odkryla odpovědi na otázky – Co je pro mne nejlepší a co bych měla jíst? Chci najít mezi tou spoustou směrů (vegan, raw, paleo…) zlatou střední cestu. Věřím, že když se vaří s láskou a tu lásku do jídla vložíme, pokrmu to dodá ještě další rozměr.

Makronutrienty

tuky
2%

sacharidy
84%

bílkoviny
14%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	853 kJ	517 kJ
Kalorická hodnota	204 kcal	124 kcal
Sacharidy z toho cukry	44,6 g 2,09 g	27 g 1,27 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	4,46 SVJ	2,7 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,1 g 0,148 g	0,669 g 0,09 g
Bílkoviny	7,32 g	4,44 g
Sůl	0,737 g	0,447 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich