AFRIKA REZY
Kde sa vzal, tu sa vzal, prapodivný názov, u ktorého absolútne nemôžem vydedukovať pôvod ani dôvod... Ale recept mi bol svojím zložením sympatický a už dlho som sa chystala ho vyskúšať, takže ako obvykle... niečo pridám, niečo uberiem a niečo z toho vzíde.
Postup přípravy
-
V mise vyšľaháme do peny celé vajcia s cukrom a prišľaháme olej, potom pridáme banán a mrkvu a nakoniec zmes múky, prášku do pečiva, škorice a orechov. Cesto nalejeme na hlboký plech (ja mám rozmer 38x27cm), vymazaný maslom a vysypaný hrubou múkou a pečieme 30 minút na 170 stupňov.
-
Hotové necháme úplne vychladnúť, natrieme krémom, pokvapkáme čokoládou a posypeme sekanými orechmi.
-
Všetko len prešľahať ručným elektrickým šľahačom a natrieť na upečený múčnik. Pokvapkať rozpustenou čokoládou s troškou stopercentného tuku a posypať sekanými orechmi. Ja som dala kvôli nášmu alergikovi opäť pistácie, s tými nemá problém. A šup s tým do chladničky!
Makronutrienty
41%
32%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 874 kJ | 2 103 kJ |
| Kalorická hodnota | 209 kcal | 503 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,1 g
4,86 g |
26,7 g
11,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,11 SVJ | 2,67 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,1 g
4,23 g |
33,8 g
10,2 g |
| Bílkoviny | 9,24 g | 22,2 g |
| Sůl | 0,359 g | 0,863 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
