BUCHTA Z ČERNÉHO PIVA
Stále častěji se objevují na stránkách o vaření takové ty důvěrně známé retro recepty na retro moučníky. Mezi ně dozajista patří i tzv. limonádová buchta. Pamatuju si, že do ní maminka používala tu klasickou žlutou limču a byla výborná. Několikrát už jsem tuhle buchtu s úspěchem upekla i svým miláčkům.
A dneska jsem měla chuť na nějakou tu rošťárnu, tak jsem si řekla, že když to funguje s limonádou, musí to fungovat i s pivem...
Postup přípravy
-
V míse vyšleháme ručním elektrickým šlehačem celá vejce s cukrem, přišleháme olej a pak už jen vařečkou vmícháme pivo a směs mouky, kakaa a prášku do pečiva. Důkladně promícháme a vlijeme na menší hluboký plech (já mám formu 32x22cm) a pečeme asi 30 minut na 170 stupňů.
-
Necháme zcela vychladnout a poté polijeme polevou a dozdobíme rozpuštěnou čokoládou, rozmíchanou s troškou "stoprocenťáku".
-
Poleva: Do misky vsypeme obsah obou sáčků, přidáme 6 lžic mléka a dohladka rozmícháme. Ihned nalijeme na moučník. Upozornění výrobce: Nepodmazáváme krémem ani marmeládou, poleva by neztuhla!!!
Makronutrienty
43%
50%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 666 kJ | 862 kJ |
| Kalorická hodnota | 398 kcal | 206 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
32,1 g
9,78 g |
16,6 g
5,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,21 SVJ | 1,66 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28 g
7 g |
14,5 g
3,62 g |
| Bílkoviny | 4,54 g | 2,35 g |
| Sůl | 0,535 g | 0,277 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
