Zimní špaldové muffinky

0 hodnocení

40m
10 kusů
středně obtížné

Sušené ovoce, pomerančová šťáva, citronová kůra a skořice patří u mnohých z nás neodmyslitelně k zimě a vánočním svátkům.

Dnešní, v pořadí už druhá adventní neděle, si zaslouží něco speciálního, jako například tyto mini zimní muffinky, které nám zpříjemní odpočinek při teplém čaji nebo kávičce :)

Postup přípravy

Ovoce zalijeme pomerančovou šťávou s vodou tak, aby bylo ponořené a povaříme. Vaříme dokud se tekutina téměř neodpaří. Ovoce následně necháme vychladit.
Vymícháme mouku s práškem do pečiva a skořicí. Heru vymícháme s cukrem, vejcem a citronovou kůrou. Všechno spolu promícháme a přidáme vychlazené ovoce i se zbylou šťávou.
Těsto rozdělíme do malých muffinových forem, které si podle potřeby vymažeme a vysypeme moukou, nebo do formiček na košíčky. Pečeme na 160 stupňů asi 25 minut.

Healty Kiki

Web

ABOUT Ako všetky račice, tak aj ja milujem jedlo a tú perfektnú atmosféru pri jeho varení, servírovaní a robením radosti niečím výnimočným a chutným svojim blízkym, priatelom a rodinke :) U mňa na blogu nájdete vegánsku kuchyňu, no pomaly zabŕdam aj do tej vegetariánskej :) Do mojej stránky a mojich jedál dávam hlavne svoje srdiečko, vášeň a radosť :)

Makronutrienty

tuky
30%

sacharidy
59%

bílkoviny
11%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 529 kJ	1 294 kJ
Kalorická hodnota	365 kcal	309 kcal
Sacharidy z toho cukry	38,5 g 22,5 g	32,5 g 19 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	3,85 SVJ	3,25 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	19,6 g 5,56 g	16,6 g 4,71 g
Bílkoviny	7,38 g	6,25 g
Sůl	0,159 g	0,135 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)