Zeleninový boršč

Zemislava

0 hodnocení

1h
6 porcí
středně obtížné

Ak sa vám nechce dlho variť polievku kvôli mäsu, tak ho môžete vynechať a spraviť si len zeleninovú verziu boršču.

Postup přípravy

ošúpanú cibuľu nakrájame na kolieska paradajky prelejeme vriacou vodou, necháme 1 minútu pôsobiť a ošúpeme dužinu nakrájame na kocky cesnak nasekáme najemno červenú repu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kolieska kapustu nakrájame na tenké pásiky zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky mrkvu nakrájame na kolieska
cibuľu na oleji podusíme do sklovita, pridáme zeleninu a podusíme 15 minút prilejeme vývar a ochutíme soľou, korením a cukrom varíme cca. 30-45 minút kým zelenina nezmäkne prilejeme smotanu a odstavíme podávať môžeme s nasekanou petržlenovou vňaťou

Zemislava

Web

Milujem varenie a pečenie a vždy rada skúšam nové recepty. Inšpiráciu hľadám najmä v knihách ale aj na internete a snažím sa vyberať hlavne zdravšie ale zato chutné jedlá. Varenie je pre mňa kreatívna činnosť a svoj výsledok vždy rada odfotím a o recept sa s vami podelím.

Makronutrienty

tuky
13%

sacharidy
78%

bílkoviny
9%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	246 kJ	1 291 kJ
Kalorická hodnota	58,7 kcal	309 kcal
Sacharidy z toho cukry	10,3 g 3,23 g	54,4 g 17 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,03 SVJ	5,44 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	1,7 g 0,127 g	8,94 g 0,668 g
Bílkoviny	1,26 g	6,63 g
Sůl	0,417 g	2,19 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
4	Ryby a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9	Celer a výrobky z něj
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich